Een biefstuk is het lekkerste stukje vlees van de koe. Soms worden er soorten vlees aan elkaar gelijmt en dan verkocht als een stuk vlees, bijvoorbeeld een biefstuk.

Het beste is  om een stuk vlees te nemen die het Beter Leven keurmerk heeft. Als er 1 ster op zit wil het zeggen dat het iets beter is voor het dier, maar het maakt niet veel uit ! Als er 3 sterren op staan betekend het dat het dier een goed en gezond leven heeft mogen lijden en niet zielig in een hokje werd gepropt waar ze de zon niet eens zagen. Dit betekend dat u bijdraagt een een betere wereld voor mens en dier.

Welk soort vlees kunt u het beste kiezen ?

Het best kunt u een biologisch stuk vlees kopen. Het enige nadeel is voor de concument dat het vlees duurder is doordat er veel regels zijn over wanneer ze op stal staan en wat voor medicijnen en vitaminen ze binnenkrijgen. Hun eten moet ook worden geproduceerd bij de boer zelf of in de regio. Dit betekent dat het meer een soort wilde koeien zijn die worden geslacht als ze een zekere graad van leef ervaring hebben berijkt.

Kijk hier waar je stukje vlees vandaan komt.